Bučke za kosilo

Če ne veste kaj bi kuhali-pripravite bučke. V vrtu jih je polno in tudi hitro rastejo. Najboljše so mlade, saj nimajo veliko semena. Še boljše pa so okrogle, zelene ali rumene. Te so krasne za pripravo v pečici. Lahko jih napolnite z mesom, sirom, rižem,dodaste zelišča. Sama najraje uporabljam velikolistno…

Preberite več

Ko se cedijo sline…

Naj vas še malo pocrkljam s kulinariko.  Ko smo se vračali iz Holandije v Nemčijo, smo v Freisingu obiskali  inštitut Weihenstephan. Ujeli smo zadnje trenutke in si ga na hitro ogledali. Po celem dnevu pa lakota naredi svoje. In se peljemo po Freisingu ter čisto po naključju odkrijemo grško restavracijo. Mi pa…

Preberite več

Češnje

Čas za češnje. Ti okusni rdeči sadeži že dozorevajo in če jih imate, se jih do sitega najejte.  Češnje so izredno zdrave in so prvi znanilci poletja (antioksidant, vpliva na odvajanje vode, ureja prebavo, čisti telo in odvaja strupene snovi, deluje na kožo…).  Najboljše so seveda ravnokar obrane. Češnjeve peclje pa shranite…

Preberite več

Vršički

Lansko leto sem v tem času še uspela nabrat smrekove vršičke, letos pa so že skoraj preveliki. Za nekaj sirupa jih bo. Verjetno poznate to tehniko. Bo pa treba še višje, da bomo oboroženi za zimo. Fotke s Samsunga

Preberite več

Čokolada

Sem velika ljubiteljica čokolade in brez nje včasih enostavno ne morem, Radi rečemo da nam pade cukr. Kakšno si boste privoščili:  mlečno, temno, z lešniki, rozinami, celo s čiliji se najde. Danes sem jo probala-peče, ampak je poseben okus. Ostajam pa pri klasiki. Ta vikend si torej privoščite degustacijo čokolade.…

Preberite več

Rdeči ribez

Imate v vrtu posajen ribez? Rdeči, črni ali beli. Meni je všeč rdeči, saj ga rada jem svežega, še posebej s z javorjevim ali agavinim sirupom. Poleti pa z vanilijevim sladoledom in zraven dobra revija ali knjiga. Smo dobili novo pošiljko lepih sadik in to po zares ugodni ceni. Ribez…

Preberite več

Pira

Pira je starodavno žito,ki so ga gojili že pred več kot 8000 leti. Zadnja leta se spet uveljavlja, saj velja za izredno zdravo žito. Zrna imajo dvojne pleve in tako zadrži vse strupe iz okolja. Je vsestransko uporabna. Pira vsebuje vse snovi v pravem razmerju in zato jih človekovo telo…

Preberite več

Krompir 2

    Red Fantasy-rdeča kožica in rumeno meso   KIS Krka in KIS Sora sorta Concordia Prihaja čas za sajenje krompirja. Zemlja so bo te dni lepo ogrela, saj nas sonce močno greje. Katere sorte boste izbrali je odvisno od vaših zahtev. Sama prisegam na bolj zgodnje do srednje zgodnje…

Preberite več

Napitek in ingver

  Ga. Dragica je lektorirala tekste za katalog in počasi bomo končali. Andrejka bo vse vnesla v katalog, potem pregledi, popravki pa končno tisk. Ko takole sediš za računalnikom se prileže dober, domač čaj iz poleti nabranih in posušenih zelišč, rožic (npr. bezgovi cvetovi, listi ribeza, koprive, regrat, materina dušica…).…

Preberite več