Te dni ste verjetno pridno urejali gredice, sejali semena in sadili zelenjavne sadike, dišavnice, zelišča...Rožice še malo čakajo, vendar se korita pridno polnijo. Danes sem izkoristila popoldne za delo v vrtu Posadila sem še par stvari. Paradižnik in bučke so na...

Salicornia europaea ali osočnik po naše, je zanimiva kulinarična zadeva. Stebelca, ki spominjajo na asparagus ali šparglje, so zelo slana. Rastlina raste na močvirskih tleh, v slanih stoječih vodah, zato tudi visoka vsebnost soli. Stebelca se uživajo sveža, kuhana ali...

Buča špagetarica Letos jo bom posadila prvič, saj prisegam na podolgovate in okrogle bučke.  Na vrtnariji Valner so me založili z različnimi sortami in kaj več o njih, ko bo pravi čas za sajenje na prosto. Se mi je pa zdela zanimiva buča, ki vam jo predstavljam. Opis...

Pa smo dobili novo pošiljko inkovskih kumaric. Če vas zanima, se oglasite. Tale zanimiva, nekoliko podivjana rastlina se imenuje inka kumara oziroma achocha. Izvira iz Južne Amerike, natančneje iz Peruja, spada med bučnice, pridelovali pa so jo že Inki. Je zelo močna...

Pa sem te dni posejala baziliko, ker jo preprosto obožujem. Vzela sem kar setveni platojček, lahko pa jo sejete tudi v manjše lončke. Uporabila sem setveni substrat z dodatkom agrooglja, vermikomposta, agroperlita in kokosove šote. Moram priznati, da je ta setveni...

Za večerjo si privoščite okusno solato. Sicer ni sezona paradižnika, je pa sezona kalčkov.Paradižnik, feta sir, bazilika, tuna, zelena solata in kalčki-pa je pripravljeno. Uporabite še dobro olivno olje, začinite po okusu. Dober tek.    

V zelenjavnem vrtu že pobiramo pridelke, če nam jih ne pomalicajo polži. Povsod jih je polno in upam, da se uspešno borite proti njim. Danes popoldne me je čakalo luščenje graha. Se prileže  juha iz sveže zelenjave: krompir, stročji fižol, korenček, kolerabica,...

Ko se združita vrtnarstvo in kulinarika- zasebno in poslovno sta odličen team Klavdija Valner Jovan in pa Borut Jovan. V to sem se danes prepričala na 'Dnevu zelišč', ki ga je organizirala Vrtnarija Valner.  Pripravili so vzorčne nasade zelišč in dišavnic. Ob...

Po ledenih možeh bomo pa na prosto posadili plodovke. Paprika je ena tistih, ki ima rada toplo. Ste že poskusili snacky paprike? So nizke rasti nekje 50 cm visoke, grmaste. Še posebej jih priporočam za sajenje v posode in korita. Plodovi so rdeči, oranžni in rumeni....